Damasco

Beneficios Principales 

🛡️ 1. Alto poder antioxidante

• Rico en betacarotenos (precursor de la vitamina A), vitamina C y polifenoles.
• Ayuda a proteger las células del daño oxidativo y prevenir el envejecimiento prematuro.

👁️ 2. Mejora la salud visual

• Gracias a su alto contenido en vitamina A, favorece:
• La visión nocturna
• La prevención de enfermedades oculares como la degeneración macular

💩 3. Favorece la digestión

• Buena fuente de fibra soluble e insoluble, que:
• Estimula el tránsito intestinal
• Ayuda a prevenir el estreñimiento
  

💖 4. Apoya la salud del corazón

• Contiene potasio, que regula la presión arterial.
• Sus antioxidantes y fibra ayudan a reducir el colesterol malo (LDL).
  

💧 5. Hidratación y salud de la piel

• Alto contenido de agua y vitamina C, que contribuyen a:
• Mantener la piel hidratada
• Estimular la producción de colágeno
• Proteger contra daños solares

🩺 6. Refuerza el sistema inmunológico

• Gracias a sus vitaminas A y C, que ayudan a:
• Mejorar la respuesta inmunitaria
• Combatir infecciones

Formas saludables y prácticas de consumir damasco

🟠 1. Como snack natural

• Come el damasco fresco bien lavado, con piel y todo.
• Si es deshidratado, elige versiones sin azúcar ni sulfitos añadidos.
• Ideal para llevar en la mochila o bolso como merienda rápida.
  

🍶 2. En batidos o smoothies

• Licúa damasco fresco (o rehidrata el seco en agua caliente 10–15 min) con:
• Yogur natural o vegetal, avena, plátano o leche de almendras.
• Añade semillas (chía, linaza) para mayor nutrición.

🥣 3. En desayunos

• Agrégalo picado o en rodajas a:
• Avena cocida, granola o muesli
• Yogur natural con frutos secos y semillas
• Pancakes integrales o tostadas con mantequilla de almendras

🥗 4. En ensaladas

• Corta en cubitos el damasco fresco o deshidratado y agrégalo a ensaladas verdes.
• Combina bien con espinaca, queso feta, nueces y vinagreta suave.

🍞 5. En repostería saludable

• Úsalo en:
• Muffins, galletas integrales, panes caseros o barritas de cereales
• Bolitas energéticas con avena, dátiles y frutos secos

🍛 6. En platos salados

• Pica finamente damasco seco y agrégalo a:
• Guisos con arroz, couscous o quinua
• Salsas agridulces o rellenos de pollo o verduras

🍯 7. En compota casera (sin azúcar)

• Cocina damascos frescos con un poco de agua y canela.
• Sirve con yogur, granola o como topping para postres saludables.

✅ Consejos:

• Porción saludable (seco): 3 a 5 unidades (unos 30 g).
• Si son deshidratados, rehidrátalos para facilitar la digestión y reducir su concentración de azúcar natural.