Pasas Rubias

Beneficios Principales 

💪 1. Aportan energía natural

• Ricas en azúcares naturales (glucosa y fructosa), ideales como snack saludable o para antes de hacer ejercicio.
• Libera energía de forma sostenida.

💩 2. Mejoran la digestión

• Su alto contenido en fibra (especialmente fibra insoluble) favorece el tránsito intestinal y ayuda a prevenir el estreñimiento.

🛡️ 3. Tienen propiedades antioxidantes

• Contienen polifenoles, flavonoides y ácido fenólico, que ayudan a combatir el daño celular y reducen la inflamación.

💖 4. Apoyan la salud del corazón

• Ricas en potasio, que ayuda a controlar la presión arterial.
• La fibra y los antioxidantes contribuyen a reducir el colesterol.

🩺 5. Regulan el azúcar en sangre (en porciones moderadas)

• Aunque dulces, tienen un índice glucémico medio y contienen fibra, lo que ayuda a evitar picos de glucosa si se consumen con otros alimentos ricos en fibra y grasa saludable.

🧠 6. Buena fuente de hierro y boro

• Ayudan a prevenir la anemia y fortalecer los huesos.
• El boro también es beneficioso para la salud cerebral.

🦷 7. Favorecen la salud bucal

• Contienen compuestos antimicrobianos que podrían ayudar a reducir bacterias responsables de caries y enfermedad de las encías (en pequeñas cantidades y con buena higiene bucal).

Formas saludables y prácticas de consumir pasas rubias 

🥣 1. En el desayuno

• Agrégalas a:
• Avena cocida, granola o muesli
• Yogur natural con frutas y semillas
• Batidos (puedes remojarlas y licuarlas como endulzante natural)
• Tostadas con mantequilla de frutos secos y pasas encima

🥗 2. En ensaladas

• Dan un toque dulce a ensaladas frescas o templadas.
• Van bien con:
• Espinaca, zanahoria, col morada, manzana, nueces y vinagretas suaves.

🍞 3. En repostería saludable

• Incorpóralas en:
• Galletas integrales, muffins, pan de plátano o barritas caseras.
• También puedes triturarlas y mezclarlas con avena y semillas para formar bolitas energéticas.

🍛 4. En platos salados

• Combínalas con:
• Arroz integral, couscous, quinoa o guisos de lentejas.
• Rellenos de verduras, salsas agridulces o platos al estilo árabe o hindú.

🧉 5. Como endulzante natural

• Remoja las pasas rubias en agua caliente unos minutos y licúalas para usar en:
• Avena, smoothies, panqueques, o compotas caseras.

🌰 6. En snacks y trail mix

• Mézclalas con:
• Frutos secos como almendras, nueces o maní natural.
• Semillas (chía, calabaza, girasol) y chips de coco.

🍏 7. Con frutas frescas

• Rellena manzanas o peras con pasas y canela, y hornéalas.
• Acompaña rodajas de fruta con un puñado pequeño de pasas.

✅ Consejos:

• Porción sugerida: 1–2 cucharadas (20–30 g) al día.
• Elige pasas sin azúcar añadida ni aceites.
• Guárdalas en un envase hermético, en un lugar fresco y seco.